Choisir une pastèque
Un article de Wikisavoir - Pour qui veut tout savoir faire.
[modifier] L'art de tester une pastèque
Quelle joie de déguster une bonne pastèque en plein été ! Mais malheureusement combien de fois vous êtes vous retrouvé en rentrant du supermarché avec une pastèque sans goût et pas assez mûre ?
Cet article va vous apprendre à détecter les pastèques délicieuses avec pour seule outil votre main, votre oreille et vos yeux.
Ne soyez pas surpris, choisir une pastèque est un art.
Voilà les indices qui vont vous permettre de repérer la pastèque idéale:
- La pastèque doit être lourde par rapport à sa taille. C'est signe qu'elle est juteuse.
- A la vue la peau doit être plutôt brillante.
- En tapant la pastèque avec votre main tout en approchant votre oreille, vous devez entendre que la pastèque raisonne et que le bruit retourné n'est pas sec. C'est signe que la pastèque est bien sucrée. C'est avec l'expérience que l'on sait reconnaître le "bruit du sucre"...
Allez bonne dégustation !